れんこんとキャベツのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンを食べやすい大きさに切りボウルに入れておく。
   
   ボウルにれんこんが浸かるくらいのの水を入れ酢を加える。

2. 2

   キャベツも食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   鍋に水150mlとコンソメ、レンコンを入れ、蓋をして沸騰したら弱火にして5分くらい煮る

4. 4

   蓋を開けキャベツを加え水分を飛ばしながら中火で煮る。そこに牛乳を加える

5. 5

   再び蓋をして沸騰してから弱火で５分煮る

6. 6

   片栗粉と水を合わせ、水溶き片栗粉をつくる。
   
   水溶き片栗粉を入れ全体を混ぜる。

7. 7

   塩胡椒出味を調えできあがり。