簡単＆超クリーミー♥バターナッツかぼちゃのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎの皮をむき、ヘタを取って５mm程度の薄切りにする。

   

2. 2 バターナッツかぼちゃは洗って皮ごとラップにくるんで、レンジ（５００ー６００w）で３分ほど加熱する。皮がやわらかくなるので、調理がしやすくなります★

   

3. 3 扱いやすい大きさにカットする。

   

4. 4 種を抜く。

   

5. 5 皮をむく。

   

6. 6 ２ー３mmの薄切りにする。

   

7. 7 鍋を中火にかけ、バターを溶かす。

   

8. 8 じゅわじゅわしてきたら、玉ねぎを入れる。焦がさないように気をつけて、しんなりするまで１０ー１５分炒める。

   

9. 9 バターナッツかぼちゃも加えて、５分ほど更に炒める。

   

10. 10 水を入れる。

    

11. 11 コンソメを入れて、よく混ぜる。

    

12. 12 弱火におとして、蓋をして２０分程度煮込む。

    

13. 13 蓋をあけて鍋から取り出し、ジューサーもしくはミキサーでなめらかにする。

    

14. 14 全体がなめらかになったら、鍋に戻す。

    

15. 15 牛乳を回し入れて、一煮立ちさせたら完成。お好みで塩を加えてください★

    

16. 16 トッピングにパセリをちらすと、見た目もおしゃれに仕上がります♪