サッと作れるやさしい味!ゴマ香るにゅうめん レシピ・作り方

サッと作れるやさしい味!ゴマ香るにゅうめん
  • 5分以内
ムッカリーナ
ムッカリーナ
寒い日にほっとするやさしい味わいです。

材料(1人分)

  • そうめん 1束
  • 長ネギ 半分
  • 万能ねぎ 少々
  • A.中華だし 小さじ1
  • A.しょうがチューブ 小さじ1/2
  • A.しょうゆ みりん 酒 各小さじ1
  • A.塩 少々
  • ごま油 小さじ1/2
  • ごま 少々

作り方

  1. 1 長ネギを小さな斜め切りにする

    一つの鍋にそうめんを茹でる用の水を入れ沸かす。

    もう一つの鍋に水を1カップ入れ沸かす。
  2. 2 そうめんを茹でる。
    (後ほどまた煮るので、少々時間を少なめにしてください。)

    ザルにとって流水で軽く洗い滑りをとる。
  3. 3 長ネギを耐熱皿かシリコン皿に入れレンジで1分加熱する。
  4. 4 沸いた1カップのお湯に、Aの全ての調味料と、長ネギを入れ、ひと煮たちし、②のそうめんとごま油をいれる。
  5. 5 器に入れ、万能ねぎとごまをふって出来上がり!
  6. 6 ほっこり美味しいです。

きっかけ

夏のそうめんがまだあったので。

おいしくなるコツ

具材を変えてもOKです。

  • レシピID:1230019950
  • 公開日:2019/10/19
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カテゴリ
にゅうめん長ネギ(ねぎ)5分以内の簡単料理その他の中華スープアレンジそうめん
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そうめん にゅうめん 鶏ガラスープ にゅう麺
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つくったよレポート(1件)

  • nikoko
    nikoko
    2020/04/24 22:36
    サッと作れるやさしい味!ゴマ香るにゅうめん
    スルスルっと食べられました( ◠‿◠ )とても美味しかったです!

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