滋養あふれる！冬瓜のすっぽんスープ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冬瓜 1/2個
- すっぽんスープ 400cc
- しょうが（すりおろし） 1片
- 片栗粉 大さじ1
- 塩 少々
作り方
- 1 冬瓜は皮をむき、食べやすい大きさにきり、熱湯で外側が透き通るまで下茹でする。
- 2 鍋に水気をきった1をすっぽんスープを入れ、冬瓜が透き通るまで煮る。
- 3 しょうがを加えて、塩で味を調え、同量の水でといた片栗粉を加えて、とろみをつける。
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