カレールウで作る簡単ドライカレー レシピ・作り方
材料（たっぷり2人分）
- 玉ねぎ 中1
- 人参 一本
- ピーマン ３つ
- ひき肉(我が家は合挽き肉) 150〜200g
- にんにく チューブ 3センチ
- しょうが チューブ 3センチ
- ☆酒 大1
- ☆トマトケチャップ 大1
- ☆ウスターソース 大1/2
- ☆水 1/2カップ
- ☆醤油 小さじ1/2
- ☆インスタントコーヒー 小さじ1/2
- カレールウ 2個
作り方
-
1
玉ねぎ 人参 ピーマンをみじん切りにする
我が家はフードプロセッサーでガーッと5秒ほど
玉ねぎ人参はカットします
-
2
油をひかないフライパンにひき肉
にんにく しょうがを入れて点火
弱火で色が変わるまで炒め
色が変わったらみじん切りにした
玉ねぎ 人参を入れ柔らかくなるまで
炒めます
-
3
玉ねぎが柔らかくなり水分が出てきたら
ピーマンと☆を投入
-
4
入れた水分がフツフツ音を出し始めたら
一旦火を消しカレールーを入れます
刻んでおくと楽ですが
まな板を汚したくないので
私はここでクルクル菜箸で回して
溶かします
-
5
カレールウが溶けたら点火し
全体に混ぜて馴染ませ
フツフツ言うまで弱火で煮て
水分をある程度飛ばしたら完成
-
6
ナンと食べても美味しかったとレポートを頂きました！
レポート感謝です！
皆様ありがとうございます！
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関連情報
- 料理名
- ドライカレー
Emi's kitchen
熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪
夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで
節約食材を使った節約料理を作っています。
時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり
簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきます
リピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
7月30日(月)のPickupレシピコーナーに、Emi's kitchenさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
特にいらない簡単なドライカレー
お気に入りレシピ登録570人突破！ありがとうございます！