豚バラとキャベツの炒め煮 レシピ・作り方

豚バラとキャベツの炒め煮
  • 約30分
  • 500円前後
くっちゃん22
くっちゃん22
簡単につくれて、おいしいです。

材料(4人分)

  • 豚バラ肉ブロック 400グラム
  • キャベツ 350グラム
  • 1カップ
  • ◯だしの素 大さじ1
  • ◯砂糖 大さじ2
  • ◯濃口しょうゆ 大さじ2
  • ◯料理酒 大さじ2
  • △水 大さじ2
  • △片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1 豚バラ肉は、5ミリほどの厚さで、一口大にきり、フライパンで焼く。
  2. 2 両目に焼き色がついたら、豚肉は、一旦とりだす。豚肉の油で、キャベツをいためる。
    キャベツは、2〜3センチ四方くらいのたべやすい大きさでいいです。たくさんありますが、へしゃげます。
  3. 3 キャベツがしなってきたら、水と、○の調味料をいれ、10分〜15分ほど煮ます。
  4. 4 味がしみたら、△をまぜ、水溶き片栗粉をつくり、とろみをつけたらできあがり。

きっかけ

バラ肉が安くで手に入ったので、簡単にできて、キャベツが消費できるメニューを考えたくて。

おいしくなるコツ

圧力鍋をつかうと、バラ肉がとても柔らかくなり、時短にもなります。

  • レシピID:1230018022
  • 公開日:2018/06/14
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つくったよレポート(1件)

  • やえもも
    やえもも
    2024/02/22 11:03
    豚バラとキャベツの炒め煮
    こんにちは!
    豚肉とキャベツで炒め物、とてもおいしかったです♡
    レポートありがとうございます(*´ω`)

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