ヘルシー！とうみょうチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉と豆腐は一口大に切ります。

   

2. 2 とうみょうは根元を落として3センチ幅程度に切ります。

   

3. 3 中火で熱したフライパンに油をひき、豚肉を色づくまで炒めます。

   

4. 4 豆腐を加え、軽く焼き色がつく程度に炒めます。

   

5. 5 とうみょうを加えます。色が鮮やかになる程度でさっと炒めたら、めんつゆを入れ味付けします。

   

6. 6 溶き卵を入れ卵とじにします。塩コショウで味をととのえて完成。