炊飯器で簡単カオマンガイ！レシピ・作り方

Name: 炊飯器で簡単 カオマンガイ ！
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: お米 三合; 水 三合より少なめのお水; 鳥もも肉 200ｇ; 生姜チューブ 3cm; ネギ 青い部分 10cmを2本; シャンタンor鶏ガラのスープ 大さじ2; タレ 調味料; ごま油 大1; めんつゆ 大3; 生姜チューブ 0.5cm; 白ネギ みじん切り 大2; 付け合わせのサラダ; レタス 大2枚; トマト １つ; お好みで スウィートチリソース 大3〜5

約1時間
300円前後

Emi's kitchen

暑い夏にオススメの南国料理カオマンガイ！炊飯器でご飯とたくからあつ〜い夏に火を使わず洗い物も少なく美味しく頂けるレシピです！

みんながつくった数 5 件

材料（2人分）

お米三合
水三合より少なめのお水
鳥もも肉 200ｇ
生姜チューブ 3cm
ネギ青い部分 10cmを2本
シャンタンor鶏ガラのスープ大さじ2
タレ調味料
ごま油大1
めんつゆ大3
生姜チューブ 0.5cm
白ネギみじん切り大2
付け合わせのサラダ
レタス大2枚
トマト１つ
お好みでスウィートチリソース大3〜5

作り方

1 お米を研いでお水を三合より少なめに入れる。写真参照
2 鳥もも肉の筋を切ってフォークでブスブス刺してお肉に穴を開ける
3 ネギをカットして準備し炊飯器にもも肉からシャンタンまでの材料を入れて炊飯器のスイッチを入れたら完了！
普通炊きでも早炊きでも美味しくできますよ
4 タレ作りはタレの調味料ネギのみじん切りを混ぜ完成
5 付け合わせのサラダはレタスは手でちぎりトマトはくし形に切ってお皿へ盛り付ける。別に無くても大丈夫です。
6 炊きあがったら肉を取り出しカット。
ホロホロなので半分に切るだけでOK
ご飯は底の方からしっかりと混ぜ合わせて
お皿に盛り付けして下さい
7 写真はネギだれの物個人的にスウィートチリソースが大好きなので私は市販のスウィートチリソースをかけて食べています。
どちらも美味しいですよ(*^ω^*)

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

スウィートチリソースを生春巻き以外で食べたくて！生春巻きだけだと消費が少ないので賞味期限が・・・(*⁰▿⁰*)

おいしくなるコツ

お米2合にする場合はシャンタンを大1.5位で水分量も2合より少なめの水加減で美味しくできます(以前は2合で作っていました)

レシピID：1230017946
公開日：2018/06/01

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つくったよレポート（5件）

ささささき
2022/07/03 09:49

パプリカとロメインレタスを添えました！とっても簡単で美味しかったです♪ごちそうさまです(^^)
まっち‪(♡´꒳`*)‬
2022/05/04 23:38

簡単で美味しかったです！
kamisuo
2021/03/29 13:35

とても美味しかったです
おとみさんの食卓
2021/02/27 08:38

炊飯器ならもっと柔らかかったと思いますが、普通に鍋でやって、一晩つけておいたら、味も染みてて柔らかくできました！
レシピ感謝です！