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レシピ詳細
タケノコ簡単炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
作り置き冷凍♡kanae
旬のタケノコを色んな味付けで。
材料(4人分)
タケノコ(下処理済)
小2個
鰹節
1パック
創味シャンタン
小さじ1
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
水
大さじ1-2
ゴマ油
小さじ2
作り方
1
タケノコの水煮を一口サイズに切る。
ゴマ油で炒めていく
2
油が馴染んだら、創味シャンタン、醤油、みりん、水を入れる。
3
焦げないように炒める。
タケノコが固い場合は、アルミホイルで蓋をしてゆっくり火を通す。
4
鰹節も加えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
タケノコの柔らかいところは少し大きめに、固い部分は、薄めに切ると食べやすいです。
きっかけ
タケノコでさっと1品を追加したくて、炒めてみました。
公開日:2018/04/26
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関連情報
カテゴリ
たけのこ
かつお節(鰹節)
料理名
タケノコ 中華味 炒め物
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作り置き冷凍♡kanae
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