一口サイズ♪サクサク★シナモンクッキー レシピ・作り方
材料（5人分）
- 無塩バター 70g
- 粉糖 40ｇ
- 生クリーム 30ｇ
- 卵白 30ｇ
- ●薄力粉 100ｇ
- ●アーモンドプードル 20ｇ
- ●コーンスターチ 15ｇ
- ●シナモン 7ｇ
- ●ベーキングパウダー 4ｇ
- ●塩 少々
作り方
- 1 ボウルに室温に戻したバターと粉糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくふわっとするまでよく混ぜ合わせる。
- 2 分離しないように生クリーム・卵白を少量ずつ加え、ハンドミキサーでその都度よく混ぜ合わせる。
- 3 ●をふるい入れ、ゴムべらで、さっくりと混ぜ合わせる。星形の口金をつけた絞り袋に入れる。
- 4 オーブンシートを敷いた天板に一口大（直径2.5cm）になるように間隔をあけて絞り出す。
- 5 170℃に温めたオーブンで20分程度焼く。
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