厚揚げのありものあんかけ レシピ・作り方
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材料(2~4人分)
作り方
-
1
厚揚げに熱湯を掛けて油抜きし、一口大に切ります。
トースターやフライパン等で厚揚げを焼きます。 - 2 キャベツは一口大に切り、人参は細切りにします。
- 3 Aをフライパンで炒めます。火が通ったら、事前に合わせたBをフライパンに入れます。煮立ったら、一度、火を止めます。水溶き片栗粉を入れ、軽くかき混ぜ、火を付け、弱火にします。
-
4
厚揚げを皿に乗せます。3
にとろみがついたら、厚揚げに掛けて完成です。
関連情報
- 料理名
- 厚揚げのあんかけ
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