厚揚げのありものあんかけ レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
-
1
厚揚げに熱湯を掛けて油抜きし、一口大に切ります。
トースターやフライパン等で厚揚げを焼きます。 - 2 キャベツは一口大に切り、人参は細切りにします。
- 3 Aをフライパンで炒めます。火が通ったら、事前に合わせたBをフライパンに入れます。煮立ったら、一度、火を止めます。水溶き片栗粉を入れ、軽くかき混ぜ、火を付け、弱火にします。
-
4
厚揚げを皿に乗せます。3
にとろみがついたら、厚揚げに掛けて完成です。
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- 料理名
- 厚揚げのあんかけ
nozul
妻1、息子1、男です。休日の食事を作るようになって、20年近くになりました。超手抜き料理からそこそこ手の込んだ料理までいろいろ作っています。投稿したレシピの一部のネーミングに「男の・・・」と書きましたが、女子の皆様にも作ってもらえれば・・・・・。
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