作り方
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- 1
- こんにゃくは食べやすい大きさにちぎり、熱湯でゆでて、臭みをとる。
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- 2
- 鍋にこんにゃく、◎の材料、だし汁を加え、沸騰したら、豚肉を加える。◎に火が通ったら、じゃがいもを加えさらに過熱する。
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- 3
- じゃがいもに火が通ったら、豆腐、長ネギを加え、再び沸騰したら、味噌を加えて味を調える。
おいしくなるコツ
じゃがいもは煮崩れるので、最初から煮ないこと！
きっかけ
定番の料理ですが、入れる順番等ご家庭によって違うのではないかと思い、レシピにまとめました。
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