鶏むね肉で台湾風酢豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 １枚(200g)
- 片栗粉 大２
- ☆がり(みじん切り) 大２
- ☆ねぎ(みじん切り) 大4
- ☆ニンニク(チューブ) 3㎝
- ☆砂糖 大１
- ☆酒 大１
- ☆みりん 大１
- ☆醤油 大２
- 油 適量
- 輪切り鷹の爪 小さじ1
作り方
-
1
鶏むね肉は削ぎ切り
がりとねぎはみじん切り
-
2
鶏むね肉をキッチン袋に入れ片栗粉を加えて混ぜながらまぶす
-
3
多めの油をフライパンにひいて鶏むね肉を置いて
火をかけ揚げ焼きする
火加減は弱火
-
4
半分位焼けてきたら
ひっくり返し両面焼く
-
5
お肉に焼き色がついたら
☆を入れて一煮たちさせ
揺すりながらからめて
完成♪
-
6
がりがない場合は
酢大さじ２
しょうがひとかけ
又はチューブで3㎝で
代用出来ます♪
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関連情報
- 料理名
- 鶏むね肉の台湾酢豚
Emi's kitchen
熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪
夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで
節約食材を使った節約料理を作っています。
時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり
簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきます
リピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️
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http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/
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