鶏むね肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉を削ぎ切りにする

2. 2

   キッチン袋に①と◎を入れてもんでおき
   焼く直前に片栗粉を混ぜる

3. 3

   ☆を混ぜておく

4. 4

   フライパンにごま油をひきごま油の香りがしたら
   ②をフライパンへ
   
   焼き色がつくまで
   弱火～中火位の火加減で
   両面焼く

5. 5

   お肉を焼いている間に
   大根をおろす
   
   縦におろすと
   甘みが増すそうです♪

6. 6

   様子を見てひっくり返す

7. 7

   両面焼けたら
   大根おろしと☆を加え
   5分程弱火で煮たら
   調理ばさみで
   ねぎを切りながら
   散らして完成

8. 8

   この日の献立
   鶏むね肉のみぞれ煮
   とろろ汁
   ほうれん草のごま和え
   大根の味噌汁