弱火で作るニラもやし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラとニラは食べやすい大きさに切っておきます。
   ニラは固い部分は別にしておきます。

2. 2

   フライパンに胡麻油を塗り、豚バラを並べます。並べ終わったら、火を付け、弱火で両面やきます。塩コショウを少々ふります。

3. 3

   ニラの固い部分ともやしを入れて、混ぜながら弱火でゆっくり熱します。

4. 4

   もやしが熱々になったら、ニラの柔らかい部分を入れて、鶏がらスープとオイスターソースと醤油を入れて、混ぜながら弱火で炒めます。
   塩コショウで味を整えます。