残ったカレーを簡単リメイク！タンドリーチキン風☆ レシピ・作り方

Name: 残ったカレーを簡単リメイク！タンドリーチキン風☆
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 鳥もも肉 2枚程度; カレーの残り 鍋に少しあればOK; ☆ヨーグルト(プレーン) 大さじ1と1/2程度; ☆ケチャップ 小さじ1〜2; ☆しょうゆ 小さじ1〜2; ☆にんにく、しょうが 各チューブで1㎝程度; ☆はちみつ 小さじ1〜2; (ホイルを使わない場合サラダ油) (少量); ブラックペッパー お好みで少々; (ピーマン、トマトなどあれば) お好みで

1時間以上
500円前後

ニャンニャンごろり

鍋に残ったカレーと鶏肉があったので簡単にタンドリーチキン風に出来ないかと思って作りました☆

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材料（2人分）

鳥もも肉 2枚程度
カレーの残り鍋に少しあればOK
☆ヨーグルト(プレーン) 大さじ1と1/2程度
☆ケチャップ小さじ1〜2
☆しょうゆ小さじ1〜2
☆にんにく、しょうが各チューブで1㎝程度
☆はちみつ小さじ1〜2
(ホイルを使わない場合サラダ油) (少量)
ブラックペッパーお好みで少々
(ピーマン、トマトなどあれば) お好みで

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作り方

1 カレーは鍋にほんの少しだけ残っていればOK。これに☆の調味料を全て入れて混ぜ合わせおきます。
2 ⑴をポリ袋に入れて、そこへ一口大に切った鳥もも肉を入れてよく揉み込む。鳥もも肉にはフォークで穴を開けておくと味がよく染み込みます。
出来れば半日くらい冷蔵庫に置き味を馴染ませます。
3 フライパン用ホイルを敷いたフライパンで皮を下にして焼きます。(熱したフライパンにサラダ油を敷いて焼いても良いですが焦げやすいと思います)
4 はねやすいので気をつけて！
7〜8分焼いてひっくり返して皮に焼き色がついていたら反対にして、弱火にし蓋をして4〜5分蒸し焼きにします。
5 (今回は蒸し焼きにする際ピーマンを入れました。色味のある野菜を一緒に焼けば彩りになります☆)
蓋をとり、中火で水分を少し飛ばしながら全体に焼き色を加えて出来あがり！
6 器に盛り、トマトなどあれば飾りつけましょう。
お好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ☆