すりごま入りのおから レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 人参は皮を剥き、５cmに切って細く線切りにする。
- 2 しめじはほぐしておく。
- 3 油揚げは縦半分に切ったものを細切りにする。
- 4 鍋にオイルを熱して人参を炒め、次にしめじを入れる。
- 5 卯の花を入れて、みりん、砂糖、麺つゆ、水を入れて弱火で木べらを使って混ぜながら煮る。
- 6 適度な固さになったら油揚げとすりゴマ、酢を入れて一混ぜして火を止める。冷めるまで置いておくと味がなじみます。
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- カテゴリ
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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