びんちょう鮪の塩麹漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 びんちょう鮪に塩麹をまぶしてポリ袋で包み冷蔵庫で一晩置く。

   

2. 2 まわりの塩麹をさっととりのぞき、アルミホイルにおいて魚焼グリルで４分焼く。

   

3. 3 周りが白くなったらできあがり。

   

4. 4 タッパーに入れてよく冷やすとスライスしやすくなります。

   

5. 5 少し厚めのスライスがおすすめです。

   

6. 6 ミニトマトとリーフを添えてできあがり。