冬瓜と日干し椎茸の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 片栗粉を５０ccの水で溶いておく。

   

2. 2 冬瓜は一口大よりすこし大きめに切ります。

   

3. 3 １日日干しした椎茸です。軸を切り落とし、半分に切ります。

   

4. 4 ３を２とともに鍋に入れ、やっとかぶるくらいの水を入れます。

   

5. 5 砂糖、みりん、醤油を入れて沸騰させたら、あとは弱火にして蓋をして５分程煮ます。

   

6. 6 最後に火を弱火にして、良くまぜた１を入れ静かにまぜてとろみがついたら出来上がり。