ミョウガと豆苗で 蕎麦サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕎麦玉 １玉
- ミョウガ １個
- 豆苗 みじん切りで 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- ヤマキ麺つゆ ５０cc
- 冷水 ５０cc
- 白ごま 小さじ２
作り方
-
1
ミョウガは線切りにしてからみじん切りにする。豆苗もみじん切りにして一緒にしておく。
-
2
蕎麦をさっと茹でて水を切り冷やしておく。めんつゆは同量の冷水で希釈する。
-
3
１にオリーブオイルをかけておく。
-
4
麺に２でつく多麺つゆをかけ、３をトッピングする。
-
5
白ごまをかけて出来上がり。全体を混ぜながらサラダ感覚でいただきます。
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関連情報
- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
- 料理名
- ミョウガと豆苗で 蕎麦サラダ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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