茸たっぷり 牛肉の蒸し鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
椎茸はお天気の良い日に日光に当てておきます。
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2
石づきをきって冷凍しておいたしめじと、舞茸です。舞茸の冷凍方法はID1230009914,しめじはID1230004936です。
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3
土鍋にもやしを置き、カットした１の椎茸、２の茸を置き、牛肉のスライスを並べます。
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4
豆苗の根もとを調理ばさみでカットし、水につけて洗います。３の上に置きます。このとき水を切りすぎずに置いてください。
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5
蓋をして強火で５分、穴から水蒸気がいきおいよく吹き出し始めたら火を止めあと５分蒸します。
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6
胡麻だれの材料は＊を混ぜるだけ。ポン酢だけでいただくのもおすすめです。
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関連情報
- カテゴリ
- 蒸し鍋
- 料理名
- 茸と牛肉の蒸し鍋
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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