カリフラワーとセロリのピクルス レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
アスパラの茎の部分は半分程ピーラーで皮を剥き、熱湯をかけて太めの線切りにする。
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2
カリフラワーは食べやすい大きさに切って茹でる。少しこりこりの食感が残っている程度でストップ。湯を切る。
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3
人参は皮を剥き、小さめに乱切りして、５分茹でて湯を切る。
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4
＊の材料をあわせてレンジで２分チンして酢を加える。１、２、３を入れたタッパーにできた液を入れローリエを入れて冷めるまで待ち冷蔵庫で保存する。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- カリフラワーのピクルス
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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きくちねこ2019/10/22 13:27
甜菜糖を使用しました。旬のものを美味しく食べることができました。
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