きくらげ(おつまみ、ラーメントッピングに) レシピ・作り方
材料（4人分）
- きくらげ(水で戻した状態で) 1cup
- 九州醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ごま 少々
- 辣油 お好みで
作り方
- 1 鍋に水、乾燥きくらげをいれて戻す
- 2 戻したきくらげの水を切って、醤油、酒を鍋に入れてしばらく(15分～)漬けおく。
- 3 鍋を火にかけ、水気がなくなるまで煮詰める。
- 4 火を止めたあと、好みで辣油、すりごまを加えて混ぜる。
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Miyuki Meta2020/11/28 20:48
これめちゃくちゃ美味しいです！･:*+.\(( °ω° ))/.:+ごちそうさまでした♡♡ -
miyu711742015/06/25 13:23
おつまみに♪美味しくてビール飲み過ぎました（笑）
レシピへのコメント
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ラーメンスープともよく味が馴染んで美味しくいただけます。
戻すところから鍋ひとつでできるので片付けも楽！