生姜入り牛丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛こま肉 ２００g
- 玉ネギ １個
- ダシダ 小さじ１
- 水 ２００cc
- 醤油 ＊ 大さじ１と１／２
- 酒 ＊ 大さじ１
- おろし生姜 ＊ １片分
- ご飯 １８０g
- 紅ショウガ 少々
作り方
- 1 玉ネギは薄切りにし。
- 2 鍋にダシダ＋水を入れて煮立て、煮立ったら１を入れて柔らかくなるまでグツグツ。
- 3 牛肉＋＊を加えてさらに煮込み。（水気が無くなったら少し加え）
- 4 最後におろし生姜を入れて一煮立ちさせ。
- 5 丼に炊いたご飯を盛りつけ、４をのせ、紅ショウガをトッピングしたら出来上がり。
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