豆腐と白菜の中華煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は、水切りして一口大に切り。
- 2 白菜は、葉の部分は食べやすい大きさにちぎり、軸の部分は３cmくらいの長さの細切りにし。
- 3 ベーコンは、５mmくらいの厚さに切り。
- 4 鍋に、３＋水＋紹興酒を入れて煮立て。
- 5 煮立ったら、２を入れて火が通るまで中火でグツグツして、１を加え。
- 6 ＊で調味し、最後にごま油を回し入れ、水溶き片栗粉でトロミを付けたら出来上がり。
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