もやしの塩麹サラダレシピ・作り方

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約15分
100円以下

みたらしたまご♪

とっても簡単な一品。残り物の野菜を使ってちゃちゃっとできます♪時間が経つごとに塩麹によって旨味が増すサラダです。

材料（２人分）

もやし: 1袋

ほうれんそう: 1/2束

キュウリ: 1本

●塩麹: 大さじ２

●しょうゆ: 大さじ１

●みりん: 小さじ1

●味塩・しろごま･黒こしょう: 適量

ごま油: 適量

チーズ（お好みで）: 1かけら

作り方

1

ごま油をひいて熱したフライパンに、もやしとゆがいたほうれんそうを入れて強火で炒める。
2

炒め終わったら別ボールにうつし、薄くスライスしたキュウリと調味料●を入れて混ぜ合わせる。
3

野菜がしんなりしてきたらチーズをお好みでのせてできあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油とももやしは最強に相性がよいです♪残り物の野菜もいっしょに、塩麹によって旨味がより増して美味です (-u-*)

きっかけ

もやしと残った野菜があったので、塩麹を使って簡単に料理しました。

公開日：2012/11/17

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関連情報

カテゴリ: その他のヘルシー食材

関連キーワード: もやし残り物塩麹時短

料理名: サラダ

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みたらしたまご♪ 初めまして♪ 　訪問ありがとうございます。簡単に作れちゃうけれど、食べたら元気がもりもり出る料理、これからも作っていきたいです（^0^)/

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