お肉柔らか♡卵ふわふわ♡チキンピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は食べやすい大きさに切り分けます。そぎ切りをすると火が通りやすく、見た目も大きく見えるのでお勧めです。
2. 2 鶏肉をビニール袋に入れ、塩コショウとマヨネーズ、卵を加えて、モミモミしたら半日ほどおいて置きます。
3. 3 袋からお皿に全部取り出します。
4. 4 袋からフライパンに直接でもOKですが、袋に張り付いて卵衣がとれてしまうので、一度出した方がいいと思います。
5. 5 油（分量外）をフライパンに敷き、鶏肉を焼きます。
6. 6 少し焦げ目が付くくらいに両面を焼いたら、弱火にして蓋をし、蒸し焼きにします。
7. 7 11/1の本日のピックアップレシピ＆レシパーさんに選ばれました！！