くずし豆腐とふわふわ卵のとろ～りスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豆腐（なめらか系や絹ごしがいいです） 絹ごしで1/2丁
- ＊鶏がらスープのもとやウェイパー 適量
- ＊水 600ｃｃ程度
- ＊薄口しょうゆ（味の様子を見ながら） 適量
- 水溶き片栗粉 大さじ2
- 卵 １個
- 小ねぎ 適量
作り方
- 1 ＊の材料で、お好みの中華系スープを作ります。（＊の材料以外でもかまいません。）
- 2 豆腐を手順1へ入れ、箸やスプーンなどで荒くつぶします。豆腐に火を通すために、3分ほど煮立てます。
- 3 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶いた卵を加えます。仕上げにねぎなどの青みを散らして出来上がりです。
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naonyann1217
お料理＆お菓子作りが好きなアラサー管理栄養士です。
なかなか資格を使いこなせていない自分にモヤモヤしていましたが、できることからやっていこうと、レシピ公開を始めました。
毎日の節約料理や大好きなお菓子作りなどブログに書いています。
http://ameblo.jp/naonyann1217/
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2021/04/15 19:54
包丁いらずで簡単でした！ -
ぷりちゃま2021/04/01 20:02
体が温まりました(^ ^)
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