茗荷ご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白米 ２６０g
- 水 ２６０cc
- 濃縮麺つゆ 大さじ１
- 茗荷 ３個
- 塩麹 大さじ１
- 白炒りごま 大さじ１
- ゆかり 少々
作り方
- 1 ご飯は、濃縮麺つゆを加えて普通に炊飯器で炊き。
- 2 茗荷は、ななめ薄切りにして塩麹をまぶし、１時間くらいおき。
- 3 １が炊けたら、２＋白炒りごまを入れて、サックリ混ぜ合わせ。
- 4 ３をお茶碗に盛りつけ、ゆかりをパラパラしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 茗荷ご飯
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