オクラ、ミニトマトの夏サラダ レシピ・作り方

オクラ、ミニトマトの夏サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
BEBE2936
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マスタードで食欲が出ます。白ワインとも良く合います。

材料(2人分)

  • オクラ 4本
  • 少々
  • ミニトマト いろいろ 適量
  • フリルレタス 4枚
  • 胡瓜 1本
  • *マスタードドレッシング
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 粒マスタード 大さじ1
  • キャノーラオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 いろいろないろのミニトマトを選ぶ。
  2. 2 良く洗ってへたを取り、食べ易い大きさに切る。
  3. 3 胡瓜はピーラーで皮を半分くらい剥き、良く洗って乱切りにする。
  4. 4 オクラは塩を入れた熱湯でさっと茹で、食べ易い大きさに切る。フリルレタスはよく洗い、ちぎって冷やしておく。水分を切って野菜を器に盛り合わせる。
  5. 5 *の材料を合わせてドレッシングを作る。4にかけていただく。

きっかけ

可愛い色とりどりのミニトマトを使いました。

おいしくなるコツ

水分を良く切る事、よくひやしておくことが美味しくなるこつです。

  • レシピID:1230006947
  • 公開日:2012/07/25
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カテゴリ
オクラ
料理名
オクラ、ミニトマトの夏サラダ
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つくったよレポート(3件)

  • makura-s
    makura-s
    2020/09/07 16:03
    オクラ、ミニトマトの夏サラダ
    オクラをサラダに使うのもいいですね。
    夏野菜がしっかり食べられるサラダです♪
  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2020/07/25 11:05
    オクラ、ミニトマトの夏サラダ
    夏にぴったり!美味しくできました。有難うございました。
  • あつりんこ1727
    あつりんこ1727
    2012/07/25 21:26
    オクラ、ミニトマトの夏サラダ
    ネバネバのオクラ美味しくいただけました。

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