わかめと油揚げのあったかうどん♪ レシピ・作り方

わかめと油揚げのあったかうどん♪
mina☆914
mina☆914
あったかくてホッとする味です!

材料(2人分)

  • 茹でうどん 2玉
  • 油揚げ 1枚
  • ネギ 10センチほど
  • わかめ 20g
  • だし汁 600cc
  • ○醤油 大1
  • ○酒 大1/2
  • ○みりん 大1/2
  • 片栗粉 大1
  • 大1

作り方

  1. 1 ねぎは微塵切りにします。わかめは洗って塩を落として、小さめに刻みます。
  2. 2 油揚げは熱湯を回しかけて油抜きして、半分の長さに切って薄切りにします。うどんは表示通りに茹でます。
  3. 3 鍋にだし汁を入れて、沸騰したら○を入れます。
  4. 4 油揚げを入れさっと煮て、わかめを入れます。水溶き片栗粉を入れて、良くかき混ぜながら少し煮たたせ、とろみをつけます。
  5. 5 器にうどんを入れて4をかけます。ネギを散らして出来上がり♪

きっかけ

お昼に作りました。

  • レシピID:1230006927
  • 公開日:2012/07/28
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カテゴリ
アレンジうどん
料理名
わかめと油揚げのあったかうどん
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つくったよレポート(1件)

  • aidontamu
    aidontamu
    2013/12/10 17:30
    わかめと油揚げのあったかうどん♪
    とっても美味しかったです♪

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