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カツオのカルパッチョレシピ・作り方

カツオのカルパッチョ

黒右衛門

バルサミコ酢とバジルの香りが美味しい簡単に出来るカルパッチョです。

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材料（２人分）

カツオ（お刺身用）２００g
おろしニンニク１片分
バルサミコ酢大さじ１
オリーブ油５g
白ワイン大さじ１
液体パルスウィート５g
塩少々
コショウ少々
みじん切りバジルの葉少々

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作り方

1 かつおは、１cmくらいの厚さに切り。
2 ボールに、かつお以外の材料全部入れてよく混ぜ。
3 お皿に１を盛りつけ、２をかけたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バルサミコ酢とバジルの香りが美味しい簡単に出来るカルパッチョです。

レシピID：1230006301
公開日：2012/06/14

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カテゴリ: かつお

料理名: カツオのカルパッチョ

黒右衛門

黒右衛門毎日のお家チャチャットデリカフェ！美味しいお外ご飯を食べてきては、真似して作るのが大好きな黒右衛門です。 http://ameblo.jp/kuroemon0722/

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