ゴーヤとベーコンの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をクッキングペーパで包み電子レンジにかけ、水切りをする。

2. 2

   ベーコンを細切りにし、油を引かず弱火で炒めるカリカリにする。

3. 3

   ゴーヤを薄切りにし、沸騰したお湯で1分ほどさっと茹でる。
   ボールにあげ水を切る。

4. 4

   ゴーヤが温かいうちに、顆粒コンソメと粉チーズ、ブラックペッパーを加えまぜる。
   そこにカリカリにしたベーコンを加える。

5. 5

   豆腐、練りゴマ、白だしをミキサーにかけ滑らかになったら、ゴーヤと和えてできあがり。