温玉乗せ☆カルボナーラ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
温玉づくり。
小鍋に水と酢を入れ沸騰させたら、火力を落とし、鍋の湯をぐるぐるかき混ぜ、卵を1個そっと流し入れる。 - 2 フォークで白身をよせ集め、黄身を包み込むような感じで白身をまとめていき、好みの硬さになったらお玉ですくい上げる。
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3
スパゲティを茹でる。茹でている間に●を合わせておき、ソーセージは輪切りにしておく。
ブロッコリーはスパゲティが残り2分になったら一緒に入れて茹でると楽です！ - 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、ソーセージとシメジを炒める。
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5
火を止めて、茹でたスパゲティとブロッコリーを入れ、合わせた●を混ぜてお皿に盛り付ける。
温玉を乗せて出来上がり♪
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- カテゴリ
- カルボナーラ
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- 温玉乗せ☆カルボナーラ
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