材料（２人分）
- れんこん
- １節
- ほうれん草
- 1束
- ウェイパー
- 大１/２
- クレイジーソルト
- 少々
作り方
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- 1
- れんこんは皮をむき半月切りにして酢水にさらし、しっかり水気を切っておく。
ほうれん草はキレイに洗って5センチの長さに切っておく。
-
- 2
- フライパンにサラダ油（分量外）をしいて、中火でれんこんを炒める。
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- 3
- れん根に火が通ったら、ほうれん草を加え、一気に炒めます！（2分～３分でOK）
しんなりしてきたら、ウェイパーを加え混ぜ、最後に塩コショウをして味をととのえる！
おいしくなるコツ
ほうれん草は下茹でせずそのまま加えてOKです！
きっかけ
夕食に作りました！
関連情報
- カテゴリ
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れんこん
- 料理名
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蓮根とほうれん草の中華炒め
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色鮮やかでとってもきれいなおかずなのでお弁当にも♪