筍のきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹で筍 ３００g
- ごま油 ５g
- 輪切り赤唐辛子 ４本（お好みで）
- 濃縮麺つゆ 大さじ３
- 酒 大さじ２
- 液体パルスウィート ５g
- 白すりごま 大さじ１
作り方
- 1 茹で筍は、縦薄切りにし。（中間部分のみ使用）
- 2 プライパンに、ごま油を熱して、１＋赤唐辛子を強火でサッと炒め。
- 3 濃縮麺つゆ＋酒＋液体パルスウィート＋白すりごまを入れて、汁気が無くなるまでからめながら炒め合わせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍のきんぴら
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