魚料理に タマネギとトマトの付け合わせ レシピ・作り方

魚料理に タマネギとトマトの付け合わせ
  • 約10分
  • 100円以下
BEBE2936
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ピクルス風味の付け合わせです。スモークサーモンなどと食べると良く合います。

材料(4人分)

  • タマネギ 1/2個
  • *ピクルス液
  • 100cc
  • みりん 大さじ2
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 50cc
  • トマト 1個
  • ディル 1本

作り方

  1. 1 タマネギは細い櫛切りにして、さっと熱湯をかけて、水切りしておく。
  2. 2 ピクルス液を作る。酢以外の材料を合わせ、レンジで1分チンしてよく混ぜる。最後に酢をいれ、1を漬け、ディルを入れて冷蔵庫で1日置く。
  3. 3 トマトはざく切りにする。
  4. 4 3と2をあえて、ディルを飾る。

きっかけ

ディルを使ってみました。

おいしくなるコツ

タマネギはなるべく細く切った方が食べやすいです。このタマネギのピクルスを使って、タルタルソースも作れます。 タルタルソースのレシピは ID1230004886 です。

  • レシピID:1230004873
  • 公開日:2012/01/19
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カテゴリ
玉ねぎ
料理名
タマネギとトマトの付け合わせ
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