我が家の肉豆腐☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
人参は細切りに、ネギは斜め切りかぶつ切りに、生姜は薄切りに、しめじはサッと洗って細かくしておきます。
鍋かフライパンに油を熱し、生姜と豚肉を炒めます。
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2
豚肉に火が通ったら、野菜を全て加えます。
めんつゆ・水・砂糖を加えて、蓋をします。
１５分くらい煮込みます。
灰汁は取り除きます。
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3
野菜に火が通ったら、水切りし、食べ易い大きさにカットしておいた豆腐を加えて、もう５分ほど煮詰めます。
豆腐にも味がしみ込んだらOKです。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 肉豆腐
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