麻婆風ラー豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚ヒレ肉は、１cmくらいのさいの目に切り、おろしニンニク＋赤唐辛子＋塩をもみ込んでおき。
- 2 木綿豆腐は、水切りして一口大に切り。
- 3 長ネギは、小口切りにし。
- 4 プライパンに、ごま油を熱して、１を炒め。
- 5 ３を加え。
- 6 鶏ガラスープの素＋水＋液体パルスウィートを入れて煮立て。
- 7 ２を加え、豆腐が温まってきたら、水溶き片栗粉でトロミを付け。
- 8 最後に、具沢山食べる辣油を入れて一煮立ちさせたら出来上がり。（花椒パラパラ）
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
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