ホクホクもちもち♪鬼まんじゅう★ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
さつまいもの皮をむき、１㎝角に切り２０分～３０分水にさらしてアクをぬく。
ザルにあげてキッチンペーパーで水気をきる。 - 2 さつまいもに砂糖をまぶし、しっかり混ぜて１０分おく。
-
3
白玉粉を大さじ30mlの牛乳でダマが残らないようにしっかり練る。（牛乳は森永のおいし牛乳を使用しました！）
- 4 ２のさつまいもに小麦粉、白玉粉、塩、牛乳20mlを加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
- 5 蒸し器にクッキングシートを敷き、丸く盛り付けて（大きさはお好みで！）20分程蒸す。
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- カテゴリ
- まんじゅう
- 料理名
- 鬼まんじゅう
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