茄子のナムル風サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長茄子は、縦半分にしてから、1.5cmくらいの厚さに切って水にしばらくさらし、水気をふき取り。
- 2 プライパンに、ごま油＋１を入れて炒め。
- 3 ボールに、２＋糸唐辛子以外の材料全部入れて混ぜ。
- 4 ３を器に盛りつけ、糸唐辛子をのせたら出来上がり。
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