れんこんのピリ辛きんぴら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは、皮を剥き、２ミリほどの薄切りにして、酢水に5分つける。

2. 2

   フライパンに、胡麻油をひいて、火をつけ、水気をふきとったレンコンを入れて炒める。

3. 3

   レンコンが透き通ってきたら、みりんと醤油を入れて、さらに、炒める。最後に、唐辛子を加え、軽く炒めたら、出来上がり。