ピーマンのひき肉詰めキムチ煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ピーマンは、ヘタから１．５cmくらいのところを切り、中の種とワタを取り除き。
- 2 プライパンに、豚ひき肉＋みじん切り白菜キムチ（１００g）を入れて、少し火が入るまで炒める。
- 3 酒（大さじ１）＋塩＋コショウ＋みじん切りネギを加えて、水溶き片栗粉でトロミを付け。
- 4 １のピーマンの器に３の材料を詰めて、ピーマンのヘタでフタをし、爪楊枝２本（１個に対して）で交差さける様にしてフタを止め。
- 5 鍋に、鶏ガラスープの素＋水＋酒（大さじ１）＋パルスウィート＋醤油＋白菜キムチ（１００g）を入れて煮立て。
- 6 ５の鍋に４を入れて、中火で蓋をして１５分くらいグツグツ。
- 7 水気が無くなってきたら、最後にごま油をかけて一煮立ちさせたら出来上がり。
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- その他のひき肉
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