ピリ辛！四川風揚げ豆腐煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚挽肉をフライパンに入れ、おろしにんにく＋おろし生姜＋鷹の爪＋コショウを加えてパラパラに炒め。
- 2 揚げ豆腐は、熱湯で油抜きして。
- 3 キクラゲは、ぬるま湯で戻して食べやすい大きさに切り。
- 4 タケノコ＆ニラは食べやすい大きさ長さに切り。
- 5 １に鶏ガラスープの素＋四川風豆板醤＋パルスウィート＋ナンプラー＋水を入れ、２＋タケノコ＋キクラゲを加えて水気がほとんど無くなるまで煮込み。
- 6 最後に、ニラを入れて一煮立ちさせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 四川風揚げ豆腐煮
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