ジャガ芋とグリーンアスパラのカレーグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ジャガ芋は、ホイルで包んでウォーターオーブン３５分。（蒸し焼き）
- 2 アスパラガスは、熱湯でサッと茹で。
- 3 ライパンに、ベーコン＋クミンシード＋赤唐辛子＋少量の水を入れて炒め。
- 4 １＋２＋細切りショウガ＋塩＋水を加え、中火で蓋をしてグツグツ。
- 5 トマト（種を取って）＋細切りししとう＋クミンパウダー＋ターメリック＋コリアンダー＋チリペッパー＋カイエンヌペッパーを加え、さらに弱火で蓋をしてグツグツ。
- 6 水分がなくなったら、グラタン皿にいれ、スライスチーズをのせてウォーターオーブン１５分。
- 7 みじん切りパセリをパラパラしたら、出来上がり。
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