中華風！なすの腐乳炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牛挽肉は、醤油＋パルスウィートをよくもみ込んでおき。
- 2 なすは、棒状に切り、ウォーターオーブン２０分。
- 3 腐乳は、少々の水で滑らかに溶き、豆板醤を混ぜておき。
- 4 プライパンに１を入れて炒め。
- 5 おろしニンニク＋おろし生姜＋３＋コショウ＋白すりごま＋オイスターソース＋パルスウィート＋紹興酒＋鶏がらスープの素を加え、水溶き片栗粉でトロミ付け。
- 6 細ネギ＋２を加え、サッと炒め合わせれば出来上がり。
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- なすの腐乳炒め
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