四川風！ピリ辛焼き肉丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ヒレ肉 ２００g
- ニンニク １片
- 酒 大さじ１
- 鷹の爪 ４本
- 大豆もやし １パック
- 細ネギ １束
- 白米 ２００g
- 胚芽入り玄米 ３０g
- 水 ２６０cc
- ピリ辛ジャンだれ 大さじ５
作り方
- 1 豚ヒレ肉は、おろしニンニク＋酒＋赤唐辛子をよくもみ込んでおき。
- 2 大豆もやしは、サッと茹でておき。（２０秒くらい）
- 3 ご飯（白米＋胚芽入り玄米）は、普通に炊飯器で炊き。
- 4 プライパンに、１を入れて炒め。
- 5 ２＋細ネギを加え。
- 6 ピリ辛ジャンだれ（レシピID:1230001578）を回しかけて調味し
- 7 丼茶碗に、３を入れ、６をのせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- ピリ辛焼き肉丼
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