油で揚げない！海老のコーンクリームコロッケ風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ジャガ芋 ４個
- 玉ねぎ １個
- むき海老 中２０尾
- 貝柱スープの素 大さじ１
- 塩 少々
- コショウ 少々
- ベシャメルソース 大さじ８
- コーン（水煮缶） 小１缶
作り方
- 1 ジャガ芋は、ホイルに包んでウォーターオーブンで３５分蒸し焼きにし皮をむいてマッシュ。
- 2 プライパンに、みじん切り玉ねぎ＋むき海老を入れて炒め。
- 3 貝柱スープの素＋塩＋コショウで調味し。
- 4 ３のあら熱が取れたら、ボールに、１＋２＋ベシャメルソースを入れてサックリ混ぜ。
- 5 ４をシリコン型に入れて、上にコーンをしき詰め、ウォーターオーブンで１８分焼いたら出来上がり。
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