ピーマンボートに乗った中華風秋刀魚 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 秋刀魚は３枚におろし、骨を取って、みじん切り。
- 2 ピーマンは、上の部分を少し切り取って種を出し、切り取った上の部分は、みじん切り。
- 3 ボールに、１＋おろし生姜＋醤油＋酒＋パルスウィート＋コショウ＋みじん切りキクラゲ（戻して）＋みじん切りネギ＋２を入れて混ぜ。
- 4 ３を２のピーマンに詰め、オーブンで１５分蒸し。
- 5 プライパンに、鰹だしの素＋水＋醤油＋紹興酒＋パルスウィート＋コショウ＋五香粉＋おろし生姜＋酢を入れて煮立て。
- 6 ミックスベジタブルを加えて、水溶き片栗粉でトロミ付け。
- 7 器に４を入れ、６のあんをかけたら、出来上がり。
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