豆腐でふわもちハンバーグ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ごぼうは小さいささがきにし、水にサッとさらしたら、水気を切る。
人参、玉ねぎはみじん切りにする。
大葉は縦半分に切って千切りにする。 -
2
豆腐を裏ごしボウルに入れる。
①の食材と、★を豆腐が入ったボウルに加えて良く混ぜ合わせる。 -
3
フライパンに油をしき、②を４等分に分けてフライパンに小判型にして入れて中火で焼く。
カリッときつね色に焼けたら返し、両面を焼く。
焼けたら皿に盛り付ける。
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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